BIOQUÍMICA ESTRUCTURAL Y METABÓLICA (ESPAÑOL)

BIOQUÍMICA ESTRUCTURAL Y METABÓLICA (ESPAÑOL)
Jesús Navas

Sinopsis:
Composición química de los seres vivos. Principales biomoléculas: aminoácidos, azúcares, lípidos, bases y nucleó dos. Grupos funcionales.
Isomería. Propiedades sico-químicas del agua. Solubilidad de las biomoléculas. Interacciones débiles en los sistemas acuosos. Regulación del pH en los fluidos biológicos. Soluciones tampón. Principales tampones biológicos.

BIOQUÍMICA ESTRUCTURAL Y METABÓLICA (ESPAÑOL) – Obra de Dominio Público.

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https://en.wikipedia.org
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