MANUAL BÁSICO DE PISCICULTURA EN ESTANQUE (ESPAÑOL)

MANUAL BÁSICO DE PISCICULTURA EN ESTANQUE (ESPAÑOL)
Tabaré Aguerre

Sinopsis:
La acuicultura es la actividad zootécnica de más rápido crecimiento a escala global, con tasas de expansión que se han sostenido en 6,9% en promedio, entre 1970 y 2006. El crecimiento exponencial de esta actividad en los últimos 50 años permitió pasar de menos de un millón de toneladas en 1950 a 51.7 millones de toneladas en 2006 y contribuye actualmente con el 50% de los productos acuáticos que se consumen mundialmente. Hoy la acuicultura ha trascendidoa sus orígenes asiáticos y se ha expandido a todos los continentes. Más de 440 especies de ambientes dulceacuícolas, salobres y marinos han sido cultivadas en el mundo entre 1950 y 2006, con un valor comercial en este ultimo año, de aproximadamente 91.200 millones de dólares según los datos de FAO. La tasa de crecimiento más acelerado de la actividad en los últimos años corresponde a América Latina, con una expansión superior a 22% anual y aunque hay 35 paísesen la región que reportan producción acuícola, sólo cuatro de ellos contribuyen con el 85% de la producción (Chile, Brasil, Ecuador y México).

MANUAL BÁSICO DE PISCICULTURA EN ESTANQUE (ESPAÑOL) – Obra de Dominio Público.

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