COSTOS DE PRODUCCIÓN PECUARIA (ESPAÑOL)

COSTOS DE PRODUCCIÓN PECUARIA (ESPAÑOL)
Hugo Laverde

Sinopsis:
Las prácticas contables son, en gran medida, un producto de la estructura de la industria clásica, como explica Gutiérrez (2005), pues en la base de la cadena de abastecimiento se encuentran los agricultores y los agronegocios que alimentan la cadena de suministro de alimentos. Esta es una industria increíblemente fragmentada, en la que muchas unidades productivas rurales operan como poco más que empresas familiares. Cada unidad productiva tiene una estructura de costos única, de acuerdo con variables tales como si la tierra o la maquinaria se alquila o es propia o si se trata de empleados familiares o contratados que proporcionan la mano de obra. Esto significa que es mucho más difícil establecer normas a nivel de industria para márgenes aceptables (Crepaldi, 2009), lo que, a su vez, significa que las presiones sobre los precios de la cadena alimentaria se pueden transmitir de manera mucho más agresiva. Algunos agricultores trabajan por márgenes más bajos, porque no lo comprenden ni analizan, como explica Kay (2015); otros simplemente no entienden sus costos reales, por lo que no vislumbran los mercados en los que compiten aspectos determinan la importancia de la contabilidad de costos.

COSTOS DE PRODUCCIÓN PECUARIA (ESPAÑOL) – Obra de Dominio Público.

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Fuentes:

https://en.wikipedia.org       https://ww3.lectulandia.com/

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