SOBERANÍA ALIMENTARIA SISTEMA AGROALIMENTARIO (ESPAÑOL)

SOBERANÍA ALIMENTARIA SISTEMA AGROALIMENTARIO (ESPAÑOL)
Alejandro León

Sinopsis:
Desde su enunciación a mediados de los años 90, el concepto de Soberanía Alimentaria (SA) se ha planteado como propuesta alternativa al sistema agroalimentario actual, que está caracterizado por sistemas de producción
agraria intensivos en el uso de agroquímicos; especialización productiva a escala regional; liberalización del comercio agroalimentario y creciente control por parte de la gran distribución de la cadena de valor agroalimentaria. Sin embargo, este modelo no ha logrado solucionar el problema del hambre a nivel mundial (GRAIN, 2008a), y al mismo tiempo ha causado tensiones ambientales, sociales y económicas, entre otras. Estas tensiones se dan, sobre todo, entre los diversos actores del sistema agroalimentario, como las empresas agroindustriales y las transnacionales de la alimentación que, en muchos casos, chocan con sectores del campesinado y/o de los consumidores.

SOBERANÍA ALIMENTARIA SISTEMA AGROALIMENTARIO (ESPAÑOL) – Obra de Dominio Público.

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